澤乃泉 特別純米酒

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【商品説明】
約40年前から永く地元で愛されてきた澤乃泉の定番商品。
深みのある味わいが楽しめ、コクと香りのバランスの取れた純米酒です。

【商品詳細】
蔵　　　　　元：石越醸造
酒　　　　　質：特別純米酒
原　　料　　米：宮城県産蔵の華
精　米　歩　合：60％
日　本　酒　度：+2
酸　　　　　度：1.3
アルコール度数　 ：15度

【ペアリング】
冷奴や刺身などシンプルにたのしむ和食や、シュウマイや小籠包などの中華、オムレツやムニエルなどの洋食も合います。

香りが控えめで主張しすぎない味わいの日本酒が多いので、茶碗蒸しなどだしの効いた料理や香り高いそばなど、繊細な風味のおつまみとの相性もよいでしょう。

反面、脂っこい料理には日本酒がやや負けてしまうため、マリアージュをたのしむうえでは、相性があまりよくない場合が多いようです。

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