【福島県】名倉山純米吟醸 1800ml

3,135円(税込)

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✨ やわらかく澄む ― 会津が育む“きれいな甘さ”の純米吟醸 ✨

【商品説明】
糖化と醗酵のバランスに気を配り、温度管理を徹底。
穏やかで上品な香り、しっかりとした味わいがありながら料理の邪魔をしない、食中酒にふさわしい純米吟醸酒です。
冷やしても、常温やぬる燗にしても「きれいな甘さ」が感じられる、まるく柔らかな味わいが特徴です。

【味わい】
🌸 穏やかな香りとほのかな甘み。
口に含むと米の旨味が広がり、酸味がバランスを整えてスッと引いていく。
後口はやさしく、飲み飽きしない軽やかな印象。

【おすすめペアリング】
🥢 鰻のかば焼き、白身魚のカルパッチョなど、旨味と甘みの調和を楽しむ料理。
🍶 冷酒では清らかな甘さを、ぬる燗ではまるみのある旨味を堪能できます。

【詳細情報】
使用酒米：夢の香、山田錦
精米歩合：55%（掛米・麹米ともに）
アルコール度数：16度
日本酒度：－1.0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.1
酵母：増醸酵母
酒母：普通速醸酵母

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