本品は、原料米に地元・松山酒米研究会が丹精込めて栽培した特別栽培米「蔵の華」を100％使用し、
本社蔵杜氏門脇豊彦が、その米の魅力を最大限に引き出させるように、心を込めて醸した特別純米原酒です。
東日本大震災から受けた未曾有の被害は、時間の経過と共に人々の記憶から少しずつ
忘れ去られようとしています。
弊社は、震災時に皆様から多くのご支援を賜り、勇気付けられ、復興に向け歩み出すことができました。
私たちは、そのご恩に少しでも報いるため、被災した子どもたちが未来に向かって歩み出すための支援を
行うこととし、2012年より本品の弊社売上全額を公益団体法人「ハタチ基金」へ寄付する活動を続けております。
皆様からのバトンを、被災地の子どもたちに、子どもたちが無事に二十歳を迎えるその日までエールを送り続けます。また、この商品は豊かな自然を未来へつないでいくという、もう一つの意味も込められております。
未来を創り出す無限の可能性を秘めた子どもたちへ、
エールを送りながら本品を楽しんでお召し上がり頂けましたら幸いです。
私たちと一緒に被災した子どもたちの未来を応援しませんか？
（一ノ蔵HPより抜粋）
※説明は常温(20度前後)の場合となります。 季節限定（2月発売）
精米歩合：60％
アルコール分：17度
日本酒度：-3〜-1
水鳥記 特別純米 超辛口
