【冷】栄光冨士
純米大吟醸 無濾過生原酒
サバイバル 2023
720ml / 1800ml

1,980円(税込)〜3,465円(税込)

　

１．商品概要
山形県産で４番目に品種登録され、
長年愛され続けている酒造好適米
「玉苗」＝「山酒４号」で醸した
力強い旨味溢れる純米大吟醸！
・・・
２．名前の由来
現在の酒造好適米の登録順で、
１０４番目の雪女神と同じ時代に
今なお現役で活躍し続けている
「玉苗」の持つ力強い、
「生き抜くチカラ」を
イメージして「サバイバル」と
名付けられました。
・・・
３．味わいの特徴とお料理
力強い旨味が特徴ですので、
和食に限らず、煮物や味の濃いお料理、
天ぷらなどの揚げ物にもオススメです！
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４．オススメの酒器
広口のグラスや大きめの盃など。
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５．商品構成
１８００mlの一升瓶と
　７２０mlの四合瓶の
２種類をご用意しております。
・・・
６．詳細情報
酒　　質　：　純米大吟醸
詰め口　　：　無濾過生原酒
商品名称　：　サバイバル
醸造年度　：　２０２１年
使用酒米　：　玉苗（山酒４号）
酒米産地　：　山形県
精米歩合　：　５０％
使用酵母　：　山形酵母
日本酒度　：　　−６.０
酸　　度　：　　１.５
アミノ酸度：　　　０.５
ＡＬＣ．　：　　１６.３度
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