１．商品概要
軽快な果実味が特徴の
食中酒にオススメの１本♪
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２．名前の由来
古来より日本では、白い狐は「白狐（びゃっこ）、
黒い狐は「黒狐（くろこ、こくこ）」等と呼ばれ、
太陽や月の力を得たり、修行を積む事により
「妖狐」と成ったり、現れる事で吉兆をもたらす
「瑞獣」とされており、特に「黒狐」については、
「北斗七星」の化身とされ、
「王の政治が世の中を良く治め、平和な時に現れる」
と言われている事から、その出現が「平和の象徴」、
あるいは「万民の喜びとなる」だろうとされております。
皆様の御祝い事や喜びの宴席のお供に、
榮光冨士のお酒があります様にとの
想いから名付けられました。
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３．味わいの特徴とお料理
美山錦の瑞々しい旨みは
あっさりとした和食から
味の強めのお料理でも
幅広くお楽しみ頂けます✨
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４．オススメの酒器
少し小さめの、白ワイングラスなど
いかがでしょうか。
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５．商品構成
１８００mlの一升瓶と
７２０mlの四合瓶の
２種類をご用意しております。
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６．詳細情報
酒 質 ： 純米大吟醸
詰め口 ： 無濾過生原酒
商品名称 ： 黒狐
カナ ： クロキツネ
使用酒米 ： 雄山錦
精米歩合 ： ５０％
使用酵母 ： 山形酵母
日本酒度 ： −３.０ ／ ＋３.０
酸 度 ： １.３ ／ １.６
アミノ酸度： １.０ ／ ０.７
ＡＬＣ． ： １６.５度／ １６.５度
水鳥記 特別純米 超辛口
