【150周年記念】五橋 純米酒 承前啓後
720ml

1,540円(税込)

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2021年に創業150年の節目の年を迎えた酒井酒造。
151年目の今年はさらに歴史を刻んでいくため、真摯な酒造りへの想いを新たにし、
現存する日本最古の麹菌と酵母を用いて、清酒の伝統的製法である生もとにより、
木桶で純米酒を一本仕込みました。

古の人たちが繋いできたバトンを次の世代に託すとの意味の「承前啓後」と名付けられたこのお酒は、
春先に上槽し、タンク内で約半年熟成させることで、ふくよかな香りと豊かなコクを感じられる酒質になっています。

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