販売者
木の屋石巻水産
原材料名
鯨ハンバーグ（国内製造（ひげ鯨、玉ねぎ、パン粉、その他））トマトソース、ソフリット（ミックス野菜ソテー）トマトジュース、赤ワイン、食塩、ブラックペッパー/乳化剤、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸化防止剤(V.E、亜塩酸塩）、（一部に小麦・乳成分・卵・大豆を含む）
内容総量 150 g(固形量:80 g)
商品説明
イタリアンバーグ
新感覚のハンバーグ缶詰の登場です！ ジャンルを作るならジビエハンバーグになると思いますが、美味しいのにカロリーが100kcal台と牛肉や豚肉の1/3以下という優れものな商品です。
鯨の霜降り部位＜須の子＞を使用した鯨肉100％のハンバーグ
「須の子（すのこ）」は鯨のお腹のシマシマ（畝）の内側にあるサシの入った赤身部分にあたる部位で、1頭の鯨からたった3〜5％しか取れない貴重な食材です。
お子様でも食べやすい、野菜の旨みたっぷりのトマトソース
ハンバーグに合わせるソースは、野菜のうま味をたっぷりと閉じ込めたトマトソースです。お子様だけでなく、本格的なイタリアンとして大人もお楽しみ頂けます。
ソースの監修はイタリアンの名店「アル・ケッチァーノ」奥田政行シェフ
様々な受賞歴など、輝かしい実績を誇る奥田シェフ。庄内に暮らす生産者のもとを訪ね歩き、食材の持ち味を最大限にひきたててきたその味にご期待ください。
農林水産大臣賞 受賞
2023年1月に開催された「第47回宮城県水産加工品品評会」にて最高位の『農林水産大臣賞』をいただきました！
水鳥記 特別純米 超辛口
