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刈穂　純米吟醸　Horizon Blue　720ml

1,870円(税込)

✨ 地平線を切り取る青 ― 果実香とドライな旨味が交差する Horizon Blue ✨

【商品説明】
刈穂酒造が挑むアッサンブラージュ純米吟醸「Horizon Blue」。

空と地球の間に光が差し、地平線や水平線に生まれるいくつもの青。今期の刈穂Horuzon Blueは、この光と空間が織りなす輝きを6つの酒米（美山錦、ぎんさん、秋田酒こまち、山田錦、吟の精、美郷錦）で表現しました。それぞれの米の個性が調和して醸し出す唯一無二の香と味わいをお楽しみください。【季節・数量限定商品】

【味わい】
🍑 白桃やグレープフルーツを思わせる果実香がふんわりと立ち上る。
入り口は柔らかく、続く酸味が爽やかさを維持しつつ、旨味はしっかりありつつも重たくならない。後口には、ドライでスッと消えるキレよさが。

【おすすめペアリング】
🥢 冷製パスタ、カルパッチョ、軽いチーズ、白身魚など、繊細かつ爽やかな料理と好相性。
🍐 フルーツを使った前菜や、柑橘ソースの料理など甘酸っぱいアクセントを持つ料理も合う。

【おすすめの酒器】
❄️ 冷酒：薄手のワイングラスやクリスタルの冷酒グラスで冷やして、香りの層と透明感を楽しむ。
🔥 常温寄り：陶器の小ぶりな盃や錫の平盃で少し温度が上がると引き立つ旨味とふくよかな口当たりを演出。

【詳細情報】
原料米：秋田酒こまち・美山錦・山田錦・陸羽132号・吟の精・美郷錦
精米歩合：55%
アルコール度数：15.0〜15.9%
日本酒度：+3（やや辛口）
酸度：2.0
味わいタイプ：軽快な果実香とドライな旨味

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