【田林 山廃辛口 特別純米酒】
精米歩合 ６０％
アルコール分 約16％
商品説明 蔵伝承の山廃仕込み。熟練の技が生きる辛口の中にもしっかりとした骨格をもつ旨みがあり、山廃らしい酸も際立つ味わいです。
【天上夢幻 旨口純米酒】
原料米 宮城県加美町産 蔵の華100％
精米歩合 ６０％
日本酒度 +１
アルコール分 １５〜１６％
酸味・旨味・香りのバランスが良く、柔らかな味わいの純米酒です 飲み飽きせず、料理と楽しむ食中酒として最適。
「2019 南部杜氏自醸清酒鑑評会 純米の部 優等賞」
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 メイン部門 最高金賞」
【特別純米酒 澤乃泉】
約40年前から永く地元で愛されてきた澤乃泉の定番商品。深みのある味わいが楽しめ、コクと香りのバランスの取れた純米酒です。
原料米 蔵の華
精米歩合 55%
アルコール度数 15.2%
【蒼天伝 純米酒】
原料米 気仙沼産蔵の華
精米歩合 ６０％
日本酒度 ＋１
アルコール分 １６〜１７％
山田錦の純米酒と比べるとややコクがあるタイプです。つまみとしてイカの塩辛がベストでしょうか（*^_^*）
【水鳥記 特別純米酒 山田錦 720ml】※美山錦が欠品しているので現在山田錦で代替しております
全国新酒鑑評会 6年連続受賞蔵
新しい日本酒の飲み方で消費拡大を図る「インターナショナルワインチャレンジ2019」で、気仙沼【角星】の【水鳥記特別純米】がBRONZE受賞するなど、気仙沼角星は数々の賞を受賞している実力蔵です。 「三水（さんずい）」に「酉（とり）」と書いて「酒」その由来は昔、酒を醸した容器にあるといわれています。蔵元に伝わる美酒の技 それが「水鳥記」の名の由来です。 〜心地よい旨みが広がるしっかりとした味わい 〜 兵庫県産山田錦使用の特別純米酒。一回火入れの瓶貯蔵(-0℃) 甘い香りがありながら後味スッキリのキレのある呑口です。
【祥雲金龍 純米吟醸】
蔵元：株式会社一ノ蔵「金龍蔵」（宮城県栗原市一迫）
原材料：蔵の華（宮城県栗原産・環境保全米 Bタイプ）
精米歩合：５５％
日本酒度：±０〜＋２
アルコール分：１６％
蔵のある地元栗原の米と水が育んだお酒です。
米は契約農家が栽培した
環境保全米Ｂタイプ「蔵の華」を使用。
穏やかな香りで、味にまとまりのある上品な味吟醸です。
冷酒でも燗酒でも幅広くお楽しみ頂けます。
脂ののったお刺身や酒蒸し等の魚介料理。
チーズなどのコクのある食材とも相性の良い
お食事と一緒に楽しめるお酒です。
水鳥記 特別純米 超辛口
