西の関 手造り純米酒 720ml /1800ml

1,300円(税込)〜2,860円(税込)

　
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✨ 鰻に合う酒殿堂入り！　冷やでよしぬる燗でよし、上質の甘旨酒 ✨



米本来のまろやかな旨さが活きる純米酒。包み込まれるような柔らかな酸と、とろけるような上品な旨みのバランスが絶妙で、余韻も楽しめます。雄大さと繊細さを併せ持つこのお酒は、冷やはもちろんお燗にしてもよし。ぬる燗にすると、純米らしいやわらかな風味と香りが口中に広がり、鼻から抜けていきます。まろやかでふくよかな旨味を持つ酒は、しっかりとした味の料理を引き立て、食中酒としての力を発揮します。鰻に合う酒として11年連続1位に輝き殿堂入り。鰻の美味しさと一体化する美味しさをぜひお試しください。

【商品説明】
大分県国東市の萱島酒造が造る「西の関 手造り純米酒」。
八反錦とヒノヒカリを原料に使い、精米歩合60〜63％で丁寧に醸されています。米本来のまろやかな旨さと柔らかな酸が包み込むように広がり、上品な旨みが後を引く、飲み飽きしない純米酒です。

【味わい】
🌾 入口はやわらかく、甘さよりも米の旨味がやさしく感じられる。
続いて酸味がバランスを整え、厚みとコクもありながら後口はすっきりとしてクリアな印象。

【おすすめペアリング】
🥢 鰻料理（蒲焼きなど）、焼き鳥のたれ、照り焼き、醤油味の料理など甘辛い味付けの料理に非常によく合う。
🍶 常温またはぬる燗で、米の旨みがより引き立ちます。冷やしてもすがすがしさを楽しめる。

【おすすめの酒器】
❄️ 常温〜やや冷やし：薄手ガラスの酒器や切子のグラスで、香りと米の旨みの透明感を感じるスタイル。
🔥 ぬる燗：陶器の盃や錫製のぐい吞みで温度を少し上げ、旨みが際立つ口あたりを楽しむ。

【詳細情報】
原料米：八反錦・ヒノヒカリ
精米歩合：60〜63％
アルコール度数：15度
日本酒度：−1.5
酸度：1.4
アミノ酸度：1.6
味わいタイプ：包み込む旨み・柔らかな酸・まろやかさ

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