通年販売シリーズ「新(あらた)」
季節限定の無濾過生原酒シリーズはおかげ様でたいへんご好評をいただいておりますが、それ以外に通年販売の無濾過生原酒シリーズとして販売されている 新(あらた)シリーズも取り扱いも開始することにいたしました。
季節限定ではなく通年販売で安定した供給ができる新(あらた)シリーズを是非お楽しみ下さい。
出羽の里特有の澄んだ甘み
「幸福の根源」なるお酒を目指して「祥＝めでたい事・喜ぶべき事」の根源として「祥源」と名付けられました。
同じ精米歩合でも他の米よりも味がきれいに整うのが出羽の里という酒米の美点です。
華やかな香りで、甘い蜜やバナナやハーブを感じさせます。
この酒も例に漏れず、純米吟醸ではありますが純米大吟醸のように澄んだ味わいが楽しめます。
栄光冨士の酒らしく吟醸香と旨味のバランスが良く、フルーティな甘口ですがキリッとした酸が味を引き締めます。
スッキリとした甘さで、口当たりが良く飲みやすいので誰でも飲める淡麗な味です。
甘めだがキレがあるので食事と一緒でも単体でもOK。
季節限定ではなく通年で楽しむことができる初心者の方に無理なく楽しめる酒無濾過生原酒です。
原料米 出羽の里
精米歩合 60%
酵母 山形酵母
日本酒度 -5
酸度 1.6
アルコール 16.6%
水鳥記 特別純米 超辛口
