【冷】【岩手・平六醸造】 Re:vive Origin アカツキ 2024 720ml　720ｍｌ

11,000円(税込)

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やわらかく搾り落された滴は、ありのままの柔らかな光沢を放つ。和梨や甜瓜を想わせる果実香と穀物のようなニュアンスが調和し、どこか懐かしくも、モダンな洗練された香りが感じられます。
口になめらかに滑り込むと、白桃のような甘味を膨らませながら、涼しげな酸味と小気味よい苦味が交互に弾けます。
終盤に掛けてそれらはボリュームを増し、ノスタルジックな余韻を残しながら清楚に流れ消えていきます。

▼商品詳細
製造者　株式会社平六醸造
　　　　岩手県紫波郡紫波町日詰字郡山駅246番地
醸造者　平井佑樹
原料⽶　「ヒメノモチ」発芽玄米
　　　　「あきたこまち」精米歩合80％（酛掛米）
　　　　「ぎんおとめ」精米歩合50％（麹用）
　　　　「ぎんおとめ」精米歩合40％（掛米）
　　　　「ヒメノモチ」精米歩合90％（掛米）
　　　　※原料米は全て岩手県産、契約栽培米
アルコール分　14度
​酵　母　アカツキ
火　入　なし（生酒）
割　水　なし（原酒）
ろ　過　なし（無濾過）
内容量　720ml
​​価　格　11,000 円（税込）


長く続く歴史のある蔵に残っていたひとつの酵母の発見より始まった物語
非常にストーリーのあるお酒なので公式サイトを是非ご覧くださいませ。
https://www.hiraroku.com/akatsuki
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