【冷】林本店・限定酒　九隠　Secret Nine　クイン 純米大吟醸　無濾過生原酒 720ml / 1800ml

1,980円(税込)〜3,300円(税込)

　


✨ 隠された９番目 ― 無濾過の秘密を解き放つ純米大吟醸 ✨



【商品説明】
林本店が限定で放つ「九隠（Secret Nine）」、その名の通り“９つの製造段階”のうち「濾過」を隠した無濾過生原酒。
山田錦を50%まで磨き上げ、濾過を施さず生ならではの豊かな風味を封じ込めています。ふくよかで多面的な味わいの深さが楽しめる隠し酒です。

【味わい】
🍇 芳醇ながらも品のある香り立ち。
口に含むと柔らかな甘みが広がり、続く酸味がバランスを引き締める。
無濾過生原酒らしい存在感とともに、後口はすっきりとクリア。

【おすすめペアリング】
🥢 熟成したチーズや濃厚なクリームソースの料理。
🍗 ちょっと脂っこい料理（鶏の照り焼き、豚のグリルなど）との対比で味わいに深みが出ます。

【おすすめの酒器】
❄️ 冷酒：クリスタルや薄手のガラス、ワイングラスで香りの層を感じる。
🔥 生酒なので強い燗は向かないが、ほんの少し温度を上げるなら陶器のぐい呑みでやわらかさを引き出す。

【詳細情報】
原料米：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
日本酒度：−0.2
酸度：1.5
香味タイプ：豊かで多面的

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