越の誉 貴醸酒 kiki（キキ） 720ml

2,200円(税込)


✨ 甘やかにとろける ― メロン香る“やさしい貴醸酒”の誘い ✨



【商品説明】
越の誉が初めて挑戦した「貴醸酒 kiki」。
純米酒の仕込み水の一部に「90PINK」の生酒を用いることで、甘味と華やかさを引き立てつつ、酸味でやさしく引き締めたバランス重視の一本。甘さだけじゃなく、飲み心地の豊かさと深みも楽しめます。

【味わい】
🍈 メロンやチョコレートを想わせる香りがふんわり広がる。
甘味は豊かだけど「貴醸酒ならでは」のとろみが強すぎず、酸味が後味を軽やかに整える。コクと甘さのハーモニーが魅力的。

【おすすめペアリング】
🍮 デザートとの相性抜群。
🍯 フルーツ盛り合わせ、チョコレート系スイーツ、洋梨のタルトなど甘さを楽しむ料理と。
🍷 アペリティフとして食前に、またデザート酒としてゆったりとどうぞ。

【おすすめの酒器】
❄️ 冷酒：薄手のワイングラスやクリスタルカットガラスで香りと色味を楽しむ。
🔥 常温〜軽く冷やして：陶器の小ぶりなぐい呑みや錫製のぐい呑みで、口立ちをやさしく。

【詳細情報】
酒質：貴醸酒（純米酒仕込み）
原料米：新潟県産米100％
精米歩合：70％（一部に90％精米の純米酒を使用）
アルコール度数：15度
日本酒度：−14
酸度：1.97
アミノ酸度：0.92


【貴醸酒とは？】
通常の日本酒は水・米・麹で仕込みを行いますが、この水の一部または全部をお酒に変えて仕込んだものを「貴醸酒（きじょうしゅ）」と呼びます。この特殊な仕込み方をするとお酒は甘く濃くなり、独特な個性を持った味に仕上がります。

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