WAKAZE
ワイン樽熟成日本酒〜ORBIA GAIA 〜
500ml

3,146円(税込)

アルコール度数 15%
製法 生酛変則三段濃醇仕込み / 赤ワイン樽熟成
合わせる料理 照り焼きチキン、生ハムメロンなど


「生酛仕込み」と呼ばれる自然の乳酸菌を活かした伝統的な造りをすることで
引き出した旨味を変則三段仕込によってさらに濃厚に仕上げました。
赤ワイン樽由来の芳醇な香りも合わさり、甘味・旨味・酸味のバランスが整った日本酒は、
仲間との食事会やパーティーにもおススメです。

GAIAの持つリンゴ様の酸味と、ほのかな甘みはフルーツと好相性です。
生ハムメロンはベストマッチな料理のひとつ。甘めのソースを使った肉料理も意外な相性を発揮します。

甘味・旨味・酸味のバランスが整ったGAIAは合わせる料理も幅広いのが特徴ですが、
中でも旨味の凝縮された濃い味わいのお料理がおすすめです。
良く冷やしてワイングラスで樽熟成のフルーティーな香りをお楽しみください。
味わい豊かなGAIAはホットでもお楽しみ頂けます。

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