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【冷】一ノ蔵特別純米生酒うすにごり
720ml

1,980円(税込)

本品の原料米には、宮城県涌谷町在住の篤農家・白幡晋さんが丹精込めて栽培した
「ＪＡＳ認定有機栽培米ササニシキ」を使用した「にごり酒」です。
本品は、酵母が生きていますので、時間の経過と共に発酵が進み、酒中に炭酸ガスが増し、
これに伴い爽やかな酸味を感じられるようになります。さらりとした口当たりが特徴で、
米の旨味が楽しめる上品な「うすにごり」に仕上げました。蔵人から「にごり酒に挑戦したい！」
との希望により復活した「一ノ蔵特別純米生酒うすにごり」をどうぞお召し上がり下さい。

［原材料名］米（宮城県産）、米こうじ（宮城県産米）
［原料米］JAS認定有機栽培米ササニシキ 100％使用
［精米歩合］60％
［アルコール分］17％
［日本酒度］‐2～±0

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