【冷】栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 白燿 2025-26
720ml / 1800ml

1,980円(税込)〜3,300円(税込)

　


✨ 白く燿る、軽やかな濁り ― おりがらみの煌き ✨



【商品説明】
栄光冨士が手掛ける季節限定「白燿（はくよう）」は、無濾過生原酒の“おりがらみ”仕様。
美山錦を60％まで磨き、澱（おり）をほんのり残すことで、透明さと濁りの間をゆらぐような表情を持たせています。
軽いガス感とフレッシュな味わいをアクセントに、にごりならではの風味を楽しめる一本。

【味わい】
🍐 香りは白桃や青リンゴを思わせるやさしい果実感と、にごり由来のクリーミーなニュアンスが混じり合う。
💧 口に含むと甘みと酸味がほどよく溶け合い、澱が残ることでやわらかさを加えてくれる。
🌬 後口はスッと切れ、軽やかさと飲みやすさを保ちつつ、残る濁りの旨みが余韻として心地よく続く。

【おすすめペアリング】
🦐 海鮮の酢の物や白身魚のお刺身 — にごりの旨みが淡い魚の風味を包む。
🍱 炊き込みご飯やきのこ料理 — 秋の食材と澱感が好相性。
🧀 クリームチーズやマスカルポーネ — 濁りのコクとチーズの滑らかさが溶け合う。

【おすすめの酒器】
🍷 ワイングラス（チューリップ型）：香りを集中させつつ、ガスと果実感を引き出すので特におすすめ。
🍶 陶器や磁器の薄口ぐい呑み：にごりの風合いと澱由来の旨みをまろやかに包みながら、口当たりをやさしく調整してくれる。

【詳細情報】
原料米：美山錦
精米歩合：60％
アルコール度数：16.6％
日本酒度：−4
酸度：1.8
タイプ：純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ／限定品／要冷蔵／720ml・1800ml

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