【冷】祥雲金龍 純米吟醸 木桶仕込み
720ml / 1.8Ｌ

1,980円(税込)〜3,960円(税込)

　
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🌿 木桶が育む涼やかなハーモニー ― 夏を迎える爽純米吟醸



【商品説明】
金龍蔵の技と伝統が光る「祥雲金龍 純米吟醸 木桶仕込み」。
蔵のある栗原市一迫の自然、蔵の華を60％まで扁平精米で磨き、金龍蔵にただ一つ残る木桶で仕込んでいます。木桶が持つあたたかさが醪の品温を少し高め、爽やかな酸味を引き出す仕立て。限定60〜71店の「金龍蔵の会」でしか手に入らない特別な純米吟醸です。 :contentReference[oaicite:7]{index=7}

【味わい】
🍏 清涼感のある青リンゴ系の香りがふんわりと漂い、木桶の風合いがほんのり奥行きを与えてくれます。
💧 口に含むと、扁平精米らしいすっきりした甘みと爽快な酸のバランスが心地よくて、夏の暑さを忘れさせる心地よさ。
🌬 冷やして飲むときりっとしたキレが際立ち、後口にほどよい透明感と清涼感の余韻が残ります。

【おすすめペアリング】
🍣 夏の白身魚のカルパッチョや刺身（鯛、ヒラメ） — 清涼感と旨みが重なってたまらない。
🌱 イタリアンの冷たい前菜やジェノベーゼソースを使った料理 — 爽やかな酸味が料理と調和。
🥗 夏野菜、トマトやオクラなどのサラダ — 木桶仕込みの自然な風合いが素材を引き立てる。

【おすすめの酒器】
🥂 冷酒グラス（薄口）で冷たくシャープに。香りの立ちやすさを楽しめます。
🍶 小さめのぐい呑みで少しずつ。木桶由来のニュアンスをゆっくりじっくり味わいたいときに。

【詳細情報】
原料米：蔵の華（宮城県産）
精米歩合：60％（扁平精米）
アルコール度数：15％
日本酒度：＋1〜＋3
酸度：非公開

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