米鶴 純米辛口 ひやおろし 2023
720ml / 1800ml

1,232円(税込)〜2,651円(税込)

　

今年の米鶴は「ひやおろし」の味わい変更に挑戦！

キレと旨味の調和がとれた『辛口』のひやおろし！


◆原料米
米鶴の地元酒米生産農家が栽培した「出羽の里」を麹米に使用しています。

◆ポイント
自社で所有する精米機で、精米歩合65%まで丁寧に精米。
キレと旨味の調和を大切に、辛口の純米酒に仕上げました。

この純米酒を、上槽(酒を搾る工程)のあとですぐに火入れ・瓶詰めし、
一定の温度で程よく熟成が進むようしっかりと管理した、
米鶴の「ひやおろし」として、これまでにない「辛口のひやおろし」です。

原料米 山形県産米100％
精米歩合 65％
アルコール分 15度
甘口・辛口 辛口
濃醇・淡麗 やや淡麗
おすすめの温度 冷やして、ぬる燗:◎

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